旬の食材を。

なるべく旬の食べ物を使うように心掛けています。

四季折々の食べ物には、その時期その時期の季節をうまく乗り切るヒントが隠されているようですね。

冬は体を温めるもの、夏は熱を逃がすもの。などなど野菜の特性を知り、献立にいかしたいものです。

さて、先週、教室長から、大きな新玉葱をいただきました。おすそ分けです。

いつものスーパーで新ジャガが安く手に入りました！
ひき肉を買って、あれ作ろう！と思いました。

｢コロッケ｣

です。

時間がある時にしか作れないメニューです。家族はいつも喜んでくれます。

我ながらうまくいきました

プレーンのとカレー味と二つ味を楽しみました。

新玉葱の甘さが引き立っていました。

美味しかったデス