献立て

昼間はまだまだ暑いですね
でも、朝晩は涼しくなってきましたね。(例外の日もありますが)

最近、教室長から、興味深い本を借りて、今読んでいます。

心と体は密接につながっていて、食べ物で性格や行動が変わる。

というような内容で、特にこどもさんをお持ちのママ向けの本となっています。

タイプ別に、とりたい食品や調理法が書いてあり、大変参考になります。

ある例として、胃が弱っているときは、根菜などをやや濃いめの味付けで、煮るとよい。とありました。

最近、主人が胃の違和感を訴えてましたので、昨日は暑い日でしたが、

｢肉じゃが｣

を作りました。

｢古式じょうゆ｣ を使うとこっくりと、うまく仕上がります。

ごはんが進みました。

九月も半ばとなり、確実に秋になってきています。

食材選びも秋仕様にしていきたいですね。