毎日の食事
献立。悩みますよね。
｢こどもにはどんな献立がいいのですか？｣
と、あるお母さんから質問を受けました。
また、
｢先生はどうされてますか？｣
とも。
｢ワンパターンですよ(笑)家族にもいつも言われてます
｣
と答えました。
気をつけていることと言えば。
まごわやさしい。が超基本。
ですから、和食がほとんどです。
タンパク質は大豆から。または魚からが中心
煮魚、焼き魚はよくでてきます。おみそ汁は季節感をだします。貝もよく使います。
納豆は常に食卓にでてます
あと、おじゃこや、自家製梅干しや漬け物なども。
漬け物は、市販の場合は、裏面を要チェック。
添加物がいっぱいですからね。
ですから、夏場は糠づけをしてます。酵素をたっぷりとりたいですからね
あと果物は欠かせません。
朝食時と夕食後には必ずです。
今はりんごを毎日むいてます。
書き上げればたくさんたくさんありますね。
でも、コツコツと自分のスタイルを確立してきたからでしょうね。大変だな。とは思いません。
正しい知識を取り入れて、実践してきただけです。
どうか、我が家のスタイルを見つけていってくださいね。
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