旬のもの

季節感を大切に

生活の中に取り入れたいといつも思っています。

月を眺めたり、

虫の声に耳を澄ませたり、
秋の恵みに舌鼓を打ったり

先日、

松茸の話を書いていましたが

今日は

夏の野菜のゴーヤについて

先日、

大分産のゴーヤが

売られてました。

今年最後だろうな。と思って買いました。

今夜は、いつもより丁寧に

下ごしらえをして、調理しました。

レモン果汁もプラスして、マリネが完成。

ゴーヤをいただくと、肩凝りや体のだるさがとれて、幾度となく助けてもらいました。

夏の恵みに感謝しながら、
これからの季節の旬にわくわくします。

今夜のメインは

息子リクエストの｢チャンコ鍋｣です。

そういえば

先日、教室長が、白菜が高い！なんでかな？と言ってました。(鍋物だったみたいです。)

今日もいつもより高めでした。なんでかな？

旬のものをおいしくいただいて、

明日からまた頑張りますね