よいお天気でした。
連休最終日。
主人と息子の予定がやっとあいました。
素晴らしいお天気。
二人で釣りに出かけました。
昨年の秋以来でしょうか。
ずいぶんと行けてなかったように思います。
小学校高学年から、こうやって、父子で釣りにせっせと出かけていました。
さすがに、中学受験の前は、一年くらい全く行けなかったのですが、
それ以外は、予定さえあえば、二人で釣りに出かけることが多かったですね。
私は専ら、留守番、調理専門です。
本日は琵琶湖に。
小鮎ねらいだったようです。
釣果は50匹ほど。
「甘露煮」
が希望だったので、早速、下処理をして、
煮ました。
飴色に出来上がりました。
新鮮そのものですから、臭みも全くなかったです。
今回は北湖（琵琶湖大橋より、北部）での釣りでした。
いつもは、南湖（琵琶湖大橋より、南部）です。
だからか、いつもより、さらに、臭みがなかったように感じました。
明日、さらに、しっとりして、
美味しく頂けると思います。
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