初梅干し

七田式栗東教室のママ講師の日記-131027_121840.jpg
6月に梅園で梅を収穫して、

初めて漬けた梅干しをカメから出してみました。

土用干しを省いたので、梅漬けになるのですが

息子曰く、

「僕の好きな味」

とのこと。主人にも好評でよかった

息子は私の母や叔母が漬けたものしか食べなかったので、

これは自家製梅干しを作るしかない!と、

長年漬けている姉から手ほどきを受けて、今年初めてチャレンジしたというわけです。

無添加、手作りのものはやっぱり格別ですね